Platos típicos de la Sierra (los más reconocidos)

• Cuy Asado: Es uno de los platos típicos de la sierra que se aliña con sal, ajo, cominos y se sirve con papas.

• Llapingachos: Plato de tortillas de papa rellena con queso fresco de la zona. Se sirve acompañado de chorizo, salsa de maní y huevo frito.

• Fritada: Carne de cerdo en trozos pequeños con tostado, mote, plátano frito y papas cocinadas

• Locro de Papas: Sopa muy sabrosa hecha con dos clases de papas.

• Humitas: Básicamente es un tamal de maíz mezclado con carne o vegetales y cocido dentro de una hoja de plátano.